Ingrediënten voor de appelsalade

De appelsalade van Sara zit vol met zoete smaken en ziet er vrolijk uit. Je kunt de salade eenvoudig zelf maken met deze ingrediënten:

  • 1 kg appel
  • 500 ml crème fraîche
  • 1 blikje gecondenseerde melk*
  • ½ blikje ananasschijven op siroop*
  • Walnoten
  • Rozijnen

*Let op: de grootte van de blikken in Mexico kan verschillen met de blikken hier in Nederland. Voeg deze ingrediënten naar eigen smaak toe, de combinatie zal hoe dan ook lekker zijn!

Sara uit Mexico maakt een appelsalade in de keuken van het Compassion-project waar zij naartoe gaat

Aan de slag

Je bereidt de appelsalade als volgt:

  1. Schil de appels en laat de ananasschijfjes uitlekken. Snijd beide in stukjes.
  2. Mix de crème fraîche en de gecondenseerde melk met elkaar om een saus te maken.
  3. Meng de saus met de gesneden appel en ananas.
  4. Voeg als laatste zoveel rozijnen en walnoten toe als jij zelf lekker vindt.
    Tip: doe dit pas vlak voor het serveren, dan blijven de walnoten knapperig.

De appelsalade is klaar, je kunt de salade nu opeten samen met jouw familie of vrienden!

Een bijzonder kerstfeest voor Sara

Twee jaar geleden kwam Sara voor het eerst op het Compassion-project, samen met andere kinderen uit gezinnen die het moeilijk hebben om rond te komen. De lokale medewerkers in Mexico bieden deze kinderen een veilige plek, waar zij voldoende te eten en drinken hebben en onderwijs krijgen. Samen met de kinderen op het project viert Sara Kerst. Ze eten dan bijvoorbeeld de appelsalade met elkaar. Tijdens de kerstviering krijgt Sara ook een cadeau, zoals kleding, eten of speelgoed. Voor haar is dit heel speciaal, omdat er thuis niet genoeg inkomen is voor een kerstcadeau.

Wil jij Kerst dit jaar extra bijzonder maken voor een kind dat opgroeit in kwetsbare omstandigheden, zoals Sara? Door jouw bijdrage aan het Kerstfonds krijgt een kind in armoede een eigen kerstcadeau.